孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!

孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!
孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!

孩子一不小心又上火了,咽喉腫痛,

吃不下睡不香,很多媽媽都在問上火了

該如何安排飲食來調理孩子身體呢?

今天就把這份秘籍帶來分享給大家?

為了孩子的身體,千萬別錯過了!

1

喉乾嗓啞

秋梨膏

孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!
孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!

食材: 

1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、

15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草.

做法:

1、將梨依次洗淨後去皮.

2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉.

3、取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上.

4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁.

5、將冰糖敲成碎塊、薑切片備用.

6、紅棗去核後切片.

7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草.

8、中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火.

9、待其自然晾至和手溫一致時,

用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻.

10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可.

2

咽喉腫痛

冰糖燉梨

孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!
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食材:雪梨1個、冰糖適量.

做法:

1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,

再藉助小刀和勺子挖除中間的核.

2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,

蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸.

3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,

讓梨完全軟化就可以了.很簡單很好吃.

4、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,

切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了.

可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡.

3

口長水泡

桂圓銀耳蓮子湯

孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!
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食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量.

做法:

1、將蓮子泡發半天後,加入銀耳一起繼續泡發1小時.

2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用.

3、銀耳泡發開後(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片.

4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,

加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,

轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可.

4

嘴唇乾裂

黃瓜奇異果汁

孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!
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食材: 1根黃瓜、1個奇異果、適量蜂蜜.

做法:

1、準備好材料.

2、奇異果去皮,切塊.

3、黃瓜洗淨,切塊.

4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中,

榨成汁,調入蜂蜜即可.

5

頭髮乾枯

核桃紅棗羹

孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!
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食材:核桃仁2塊、紅棗6-8個、乳清蛋白營養奶米粉40g.

做法:

1、將核桃、紅棗用清水洗淨,放入鍋中蒸熟.

2、將蒸熟的紅棗去皮去核,

與蒸熟的核桃一起捻成糊狀,可保留細小顆粒.

3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊,

加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻.

6

鼻子出血

芒果西米露

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食材: 1000g芒果、50g西米、適量椰子粉.

做法:

1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊.

2、用溫開水將椰粉沖調開,晾涼.

3、鍋裡坐水,燒至沸騰.

4、將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘.

5、十分鐘後,關火.蓋上蓋子燜上8分鐘,至西米完全透明.

6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了.

7、將冰塊丟進料理機,料理10秒.

8、在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,

最後倒入放涼的椰漿就OK了.

7

皮膚乾癢

紅薯炒乳瓜

孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!
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食材:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末.

做法:

1、紅薯、乳瓜切成塊.

2、油4成熱時放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒5成熟.

3、放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收乾即可.

8

去熱煩渴

薏仁綠豆湯

孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二個,果斷收!
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食材:薏米、綠豆、適量白砂糖.

做法:

1、薏仁洗淨,放在清水中浸泡一小時撈出.

2、把泡好的薏仁放入電鍋中,

加入適量的水(蓋過薏仁),蒸至開關跳起取出.

3、綠豆洗淨,浸水泡約一小時後,

撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開.

4、放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛.

5、最後,入糖調味,煮勻就可以了.

來源:toutiao

往下看更多精彩內容:【32款養生湯做法】夠你喝半年了,果斷收藏啦!

32款養生湯,夠喝半年了,果斷收藏!

湯是很滋養人的

喝湯不僅有利於健康

更有利於補充人體營養

且易被機體所吸收

今天收集了32道湯的做法

一定要回家做啊,

1、雙蓮百合圓肉湯

材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢

做法:

1、將所有材料洗淨,蓮藕切成大塊裝備用,

2、在鍋中放入8分滿的水,水開後放入所有材料,

3、大火20分鐘,在以小火燉2小時即可.

小貼士

這道湯,可以預防心悸失眠,食而無味,有安神,過補,健身的效果.注意挑選蓮藕的時候,要選藕身肥大筆直,肉心的洞越細小越好.

2.薏仁腐竹湯

材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿卜1條,陳皮一片

做法:

1、將所有材料洗淨,大薏仁泡水兩小時備用,

2、紅蘿卜削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段,

3、在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料,

4、大火煮20分鐘,再轉小火煮1小時即可.

小貼士

這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用.

3.核桃栗子蓮藕湯

材料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒

做法:

1、將所有材料洗淨,蓮藕切成大塊狀,紅棗去核,蓮子去芯,

2、在鍋中放入8分滿水,先放入陳皮,待水煮滾後,再加入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,再轉為小火,繼續煮2小時即可.

小貼士

這道湯口味香甜,核桃栗子和蓮子久煮都會糊化,讓整鍋湯更濃稠.要注意,煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核,因為蓮子中綠色的芯味苦,久煮後整鍋湯都會變苦,而紅棗核比較容易上火,煲湯時也一定要去掉.

4.淮杞圓肉冬瓜湯

材料:淮山2兩,冬瓜1斤,圓肉5錢,馬蹄5個,枸杞8錢,老薑2片

做法:

1、洗淨所有材料,圓肉泡水浸軟,取一塊老薑,切兩片備用,

2、冬瓜切成大塊狀,馬蹄削皮,

3、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

4、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

5.黑白木耳紅棗湯

材料:黑木耳1兩,白木耳1兩,紅棗20粒

做法:

1、洗淨所有材料,紅棗去核,白木耳泡水浸軟.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可.

6.木瓜白木耳無花果湯

材料:木瓜1個,南北杏1兩,白木耳1兩,無花果5粒

做法:

1、洗淨所有材料,木瓜對半切開,去籽,在切大塊,白木耳浸水泡軟.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

小貼士

無花果最好切成兩半在放入,更容易發揮食材功效.

7.西洋菜杏仁湯

材料:西洋菜1斤,南北杏1兩,蜜棗6粒,老薑1片

做法:

1、洗淨所有材料,切一片老薑備用.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可.

8.銀杏薏仁玉竹湯

材料:銀杏15粒,大薏仁1兩,玉竹5錢,沙參5錢,冬菇5朵

做法:

1、洗淨所有材料,大薏仁先泡水2小時.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

小貼士

銀杏非常容易沾鍋,所以在燉煮中要小心火候,本且記得不時翻攪,以免糊鍋.

9.冬瓜蜜棗花生湯

材料:冬瓜1斤,蜜棗5個,花生仁3兩,圓肉3錢,大薏仁1兩

做法:

1、洗淨所有材料,圓肉泡水浸軟,冬瓜不必去皮,切成大快,大薏仁泡水2小時.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1個半小時即可.

10.黑木耳紅棗湯

材料:黑木耳2兩,紅棗30粒,紅糖適量

做法:

1、洗淨所有材料,紅棗去核.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時,熄火前加紅糖即可.

小貼士

這道湯記得要搭配紅糖,才有補血排毒,治貧血,體虛和白帶的效果.

11.佛手素齋湯

材料:合掌瓜(又稱佛手瓜)1斤,無花果4顆,紅棗8顆,百合2兩,眉豆1兩,陳皮1片

做法:

1、洗淨所有材料,紅棗去核,合掌瓜切成大快.

2、鍋中注入8分滿水,放入陳皮一片,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

12.蓮藕發菜紅豆湯

材料:蓮藕1斤,發菜1兩,紅豆2兩,蜜棗5粒,姜2片

做法:

1、洗淨所有材料,切兩片姜備用,蓮藕切成大塊狀.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

小貼士

這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品,發菜是一種乾燥的水藻類食物,因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質,營養價值很高,同時還可治療高血壓,婦女病和鼻出血.手術後的病人吃發菜,還有促進傷口癒合的作用.

13.南北杏雪梨湯

材料:雪梨3個,南北杏5錢,白木耳1兩,蜜棗5粒,紅蘿卜2個,陳皮1片

做法:

1、洗淨所有材料,白木耳以清水泡軟,紅蘿卜削皮切大塊.

2、鍋中注入8分滿水,加入陳皮1片,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

小貼士

白木耳在熄火前1小時放入即可.

14.腐竹銀杏甘蔗湯

材料:腐竹3張,甘蔗1斤,銀杏15粒,姜3片

做法:

1、洗淨所有材料,腐竹事先泡軟,甘蔗削去外皮,切大段,再對中剖開一半或剖成1/4 .

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可.

小貼士

這道湯可讓皮膚安心過冬,抑制皮膚搔癢,乾燥,脫皮等症狀.

15.蓮子腐竹薏仁湯

材料:腐竹3張,蓮子20粒,大薏仁2兩,銀杏12粒

做法:

1、洗淨所有材料,腐竹事先泡軟,大薏仁泡水2小時.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即.

小貼士

這道湯因為加入能擰心安神的蓮子,搭配消水腫最佳利器薏仁,又是一道爽口好吃的甜湯,有去濕氣,清新醒胃的功效.

16.鮮人參杏仁瓜湯

材料:鮮人參2根,半生熟木瓜1個,南北杏2兩,蜜棗5個,無花果6粒

做法:

1、洗淨所有材料,木瓜去皮去籽切大塊.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

小貼士

女孩子生理期心神不寧,情緒不穩,喝鮮人參湯也有不錯的穩定效果,至於選用人參而不是常見的高麗參,是因為鮮人參不容易上火,補而不燥.

17.西洋菜羅漢果湯

材料:西洋菜1斤,南北杏2兩,羅漢果半個,蜜棗5粒,百合2兩

做法:

1、洗淨所有材料,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

2、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即.

3、在最後加入西洋菜,煮熟即可

18.蓮藕紅棗湯

材料:蓮藕1斤,紅棗20粒,圓肉1兩,陳皮1片

做法:

1、洗淨所有材料,圓肉泡水浸軟,蓮藕結成大塊,紅棗去核.

2、鍋中注入8分滿水,放入陳皮1片,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可.

19.當歸圓肉黑豆湯

材料:當歸1兩,圓肉1兩,黑豆2兩,紅棗8粒,腐竹2兩,姜2片

做法:

1、洗淨所有材料,腐竹事先泡軟,紅棗去核.

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

小貼士

這道湯因為加入了豐富果糖,蔗糖,葡萄糖和蛋白質的圓肉一起煲制,補血補氣,再加上可以延緩衰老,保護心髒血管的黑豆,最推薦給月經不順或有經痛問題的女孩子喝.

20.腐竹花生栗子湯

材料:栗子8兩,花生3兩,南北杏1兩,腐竹2張,蜜棗5粒

做法:

1、洗淨所有材料,腐竹事先泡軟,

2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,

3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可.

21、青菜豆腐湯

材料:豆腐、青菜 、鹽

做法:

1.豆腐切小塊,放在清水中加入1勺鹽浸泡15分鐘,浸泡過豆腐的鹽水留用.

2.青菜擇洗干淨後分成一片一片的葉片,放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘後沖洗干淨瀝干水分.

3.湯鍋內放入水,大火加熱至沸騰後加入豆腐塊,繼續大火煮15分鐘後加入青菜.

4.放適量鹽調味後即可.

22、絲瓜蘑菇湯

材料:絲瓜、平菇 、醬油 、澱粉、 胡椒粉 、鹽

做法:

1.平菇洗淨,大片的對半撕開,絲瓜去皮切滾刀塊.

2.燒開適量水,放入平菇稍微焯一下水,撈起瀝干.

3.鍋內熱油,加入絲瓜翻炒幾下,再倒入平菇拌勻.

4.倒入適量清水,大火煮開10分鐘左右.

23、胡蘿卜玉米湯

材料:玉米、胡蘿卜、 姜 、鹽

做法:

1.胡蘿卜切片,玉米切塊.

2.姜切末.

3.將玉米和胡蘿卜放入鍋中,加入適量水,水剛好蓋入玉米胡蘿卜即可.

4.水沸騰之後加入姜,少量油.

5.蓋上蓋子,小火煮大概15分鐘左右.

6.等快出鍋時加入少許鹽.

24、山藥木耳湯

材料:山藥 、胡蘿卜 、木耳 、鹽

做法:

1.將山藥、胡蘿卜分別去皮,洗淨,切片.

2.小西紅柿洗淨,一分為二.木耳撕成小朵備用.

3.炒鍋置火上,倒入油燒熱,放入山藥、胡蘿卜、木耳略炒.

4.倒入素高湯,調入鹽燒沸,撒入香菜即可.

25、田園蔬菜湯

材料:西紅柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西蘭花、青菜、 豆腐、 木耳

做法:

1.西紅柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗淨備用.

2.鍋燒熱,倒入一點油

3.放入西紅柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一點花椒粉.

4.加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火燒開.

5.水開後放木耳豆腐,加一小勺鹽,煮的差不多放西蘭花、青菜.

6.煮好後,放點鹽就可以出鍋啦.

26、紅棗山藥湯

材料:紅棗 、山藥、 桂圓、 白砂糖

做法:

1.將洗干淨的紅棗提前泡軟,山藥去皮後切成小塊.

2.一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止.

3.再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖.

4.煮開,待桂圓肉軟爛後即可關火食用.

27、紅豆薏米湯

材料:紅豆 、薏米 、大棗 、紅糖

做法:

1.紅豆、薏米提前幾個小時浸泡.

2.紅豆、薏米和黑棗一起下鍋,加適量清水,大火燒開後小火慢煮1小時.

3.放入紅糖攪拌均勻,5分鐘後甜甜蜜蜜的紅豆薏米甜湯就做好了.

28、木瓜銀耳湯

材料:木瓜 、銀耳 、紅棗、 冰糖 、枸杞

做法:

1.銀耳用清水泡發1-2個小時,去根部撕成小塊.

2.瀝干水分和洗淨的紅棗一起放入電飯鍋裡,加足夠的水量煮1小時.

3.煮到55分鐘後,加入冰糖和切塊的木瓜、枸杞.

29、繽紛圓子湯

材料:糯米小圓子、 梨 、冰糖橘、 獼猴桃、 冰糖 、枸杞

做法:

1.梨切成小丁,梨比較容易氧化變色,可以泡在檸檬水裡防止變色.

2.梨,橘瓣放入鍋中煮3分鐘,加入適量的冰糖.

3.另取一個鍋,水煮開,放入小圓子,煮到浮起即可.

4.把煮好的小圓子裝入水果甜湯碗中.

30、小吊梨湯

材料:雪梨、銀耳 、枸杞 、冰糖

做法:

1.銀耳在涼水中泡發,摘去根部發黃的部分.

2.梨削去皮,留下梨皮,這是做小吊梨湯的關鍵食材.

3.把用1小勺鹽抹一下梨,燉出的梨湯會更清甜好喝.

4.鹽均勻地抹在梨身上,然後用清水洗干淨鹽分.

5.小鍋中加入切好和梨塊,泡發的銀耳,以及梨皮,倒入水沒過食材.

6.加入調味的冰糖,甜度隨意.

7.把梨湯用小火熬煮半小時左右.

8.梨湯下去三分之一的時候,再加入枸杞,煮5分鐘左右即可.

31、蓮子百合綠豆湯

材料:綠豆、 蓮子 、干百合 、冰糖

做法:

1.綠豆用清水浸泡8~12小時,洗淨.蓮子用清水浸泡2小時,洗淨.百合用清水浸泡2小時,洗淨.

2.綠豆、蓮子和清水放入鍋中,大火煮開後轉小火煮30分鐘.

3.放入百合再煮10分鐘.

4.出鍋前2分鐘放入適量冰糖即可.

32、地瓜姜湯

材料:地瓜、老薑、去核紅棗 、糯米小圓子、紅糖適量

做法:

1、地瓜洗淨切塊,老薑切厚片備用.

2、鍋內放入地瓜塊、薑片、紅棗和水,大火煮開後轉小火煮30分鐘.

3、糯米粉加水和成團,搓成小圓子備用.

4、小圓子煮熟後放入涼水中冷卻,最後加入紅糖調味.

參考來源


參考來源

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