橙子和它煮著吃,勝過無數補藥

橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥.橙子還富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸.果皮含揮髮油,有七十多種活性物質,主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等.跟著51養生網小編了解一下吧.

和胃下氣.橙子味甘、酸,性微涼,入肝、胃經.有生津止渴、和中開胃,降逆止嘔之功效.善用於飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風惡氣,肝胃鬱熱等疾病.

殺魚蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,和胃降逆,對於因飲酒過量,或做魚蟹之菜餚,均有較好的調味和解毒醒酒作用.使菜餚更加可口適中,味香鮮美.

清腸通便.橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質.

寬胸開結,清熱化痰.橙子性微涼,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱,由於外感風熱,氣機痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黃稠,治宜用橙子,泄熱滌痰,寬胸開結,涼血止血,功效顯著.

鑑別應用,橙子與橙子核,肉偏於止嘔惡,寬胸膈,消癭,鮮魚蟹之毒.而橙子核偏於治疝氣,諸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏於治肝肺之病,而橙核偏於治腎臟之患.

鹽蒸橙子

治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油.這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來.尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用.

蒸食方法:

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟.橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉.

2、把切開的那片橙子重新蓋好,放進碗裡.碗裡不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了.蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出.

吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉.

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